NO A LA CORRIDA DE TOROS !!!

PREMIO ODEBRECHT

El Premio Odebrecht para el Desarrollo Sostenible tiene como principales objetivos reconocer e incentivar a jóvenes universitarios que se proponen pensar en ingeniería desde una perspectiva sostenible y generar conocimiento sobre el tema, difundiendo así nuevas ideas junto con la comunidad académica y la sociedad en general.

Entendemos que el desarrollo no puede parar y nuestro gran desafío es buscar soluciones que atiendan las necesidades de hoy sin afectar generaciones futuras. Para seguir los caminos para el desarrollo sostenible, Odebrecht está contando con la contribución de estudiantes universitarios pues creemos que es en las aulas donde se encuentra una fuente inagotable de talento y creatividad.

Acepta el desafío e inscríbete. Tus ideas valen un premio!

INSCRÍBETE: http://www.odebrecht.com.pe/odebrecht/premio-odebrecht

José Martí

CUANDO ME PUSE A PENSAR

Cuando me puse a pensar
La razón me dio a elegir
Entre ser quien soy, o ir
El ser ajeno a emprestar,

Mas me dije: si el copiar
Fuera ley, no nacería
Hombre alguno, pues haría
Lo que antes de él se ha hecho:
Y dije, llamando al pecho,
¡Sé quien eres, alma mía!?

Tres países de la UE ya comercializan la píldora de los 5 días después

Aún no se han acallado los ecos del revuelo levantado tras la aprobación en consejo de ministros de la reforma de la Ley del Aborto que permite a las menores de edad acceder a la píldora del día después en las farmacias sin receta médica, cuando llega lo último en anticoncepción “de emergencia”. El laboratorio HRA Pharma ya comercializa en Francia, Alemania y Reino Unido una nueva píldora bautizada como ElleOne, que podrá ingerirse hasta cinco días después de haber mantenido sexuales que podrían terminar en un embarazo no deseado. Para esta vía, mucho más cara, se necesita además la autorización de un médico.

La diferencia con la píldora del día después es que ésta última perdía eficacia conforme trascurrían las horas después de la relación. Los fabricantes dicen que el nuevo fármaco ha conseguido tener eficacia sostenida, y por eso ha sido aprobada para su uso hasta en 5 días después de una relación sin protección, manteniendo la seguridad o tolerabilidad demostrada por levonorgestrel.

La pastilla, creada para impedir la ovulación, obtuvo la autorización europea para ponerla en el mercado en mayo. Según datos de los estudios clínicos efectuados en 4.000 mujeres, el producto es bien tolerado y su eficacia parece ser superior a la de la píldora del día después.

La pastilla será eficiente en el 95% de los casos si se toma antes de los 5 días desde que se produjo el acto sexual. En cuanto a efectos secundarios, dicen que son los mismos que las otras pastillas contraconceptivas.

Río de Janeiro fue elegida como sede de los Juegos Olímpicos 2016

El Comité Olímpico Internacional (COI) designó este viernes a la ciudad de Río de Janeiro como sede de los Juegos Olímpicos del 2016, cristalizándose así el deseo del presidente brasileño, Luiz Inácio Lula Da Silva y del rey del fútbol, "Pelé".

El anuncio lo hizo el presidente del COI, Jacques Rogge, ante el júbilo de la delegación brasileña instalada en Copenhague.

La ciudad de Madrid quedó relegada sorpresivamente cuando todos daban por hecho que iba a ganar.

El mundo da la bienvenida a Ardi, nuestro antepasado más antiguo

Pocas veces se había realizado un esfuerzo conjunto de comprensión similar a éste. Once investigaciones diferentes, todas ellas en un mismo número especial de Science, para reunir todo lo que se sabe sobre uno de los homínidos más antiguos de los que se tiene noticia, Ardipithecus ramidus, un antepasado de los humanos actuales que prosperó en lo que hoy es Etiopía hace casi cuatro millones y medio de años. Lo que le sitúa muy cerca del momento en que se cree que vivió el último ancestro común entre humanos y chimpancés.

Se piensa que el último antepasado común entre humanos y chimpancés prosperó en África hace, como mínimo, seis millones de años, aunque aún no se han encontrado restos de ningún ejemplar. Por eso, aunque muy antiguo, Ardi no lo es tanto como para ser considerado ese antepasado común, aunque sí que conserva muchas de sus características anatómicas.

Si pudiéramos ver uno vivo, nos resultaría extrañamente familiar, ya que nos parecería un mono, sí, pero con una serie de rasgos que sólo poseemos nosotros. Los Ardipithecus son hasta un millón de años màs antiguos que "Lucy". Y hasta que empezaron a aparecer los primeros restos (descubiertos en 1992 por Tim White), apenas si se conocía algún fósil de homínido que fuera anterior a ella.












Para sorpresa de los científicos, Ardi no se parece en nada a los chimpancés y gorilas actuales, pero sí que tiene indudables analogías con nuestra propia especie. "Nos hemos encontrado con un antepasado, no con un chimpancé", asegura el propio Tim White. Muy al contrario, el esqueleto de Ardi, junto a fragmentos sueltos de otros 35 individuos de Ardipithecus ramidus, sacan a la luz un nuevo tipo de homínido primitivo que no es ni chimpancé ni humano. Una especie que el equipo de investigadores cree que puede estar en la misma línea evolutiva que desembocó en los Australopithecus como Lucy. Los fósiles de Ardi constituyen un nuevo escalón evolutivo en la historia de los homínidos.

La feria Mistura confirma el aporte económico de la cocina para Perú

EL PAÍS.COM

El 90% de las marcas que exporta la nación andina corresponde a alimentos y restaurantes, según el chef Gastón Acurio

Fue indiscutible el protagonismo de los chefs nacionales e internacionales famosos, quienes eran vitoreados y fotografiados como estrellas de rock. Pero el gran aporte fue la celebración de la variedad de los productos y cocinas del Perú, el reconocimiento a los campesinos y pescadores artesanales, la reivindicación de las pequeñas industrias y los restaurantes de barrio, la renovación en la presentación y empaquetado de alimentos, la recuperación de tradiciones con una expresión moderna y el entusiasmo de los jóvenes, que encuentran en la cocina una salida profesional y cultural.

"Tengo un taller de producción de comida sana. Ahora podré poner un restaurantito", declaró Marco Gonzáles, elegido mejor cocinero joven de Mistura 2009, quien con el premio en metálico y en instrumental verá cumplidos sus sueños. Él es un ejemplo del interés emprendedor de los actores de la gastronomía en Perú, que se traduce en cifras y hechos.

En sólo tres meses se han otorgado préstamos por 35 millones de soles para iniciar nuevos restaurantes y se han prestado 12 millones a personas que emprendían estudios de postgrado en gastronomía, según los datos de BBVA Banco Continental. La cocina genera una cadena de valor que produce más de 40.000 millones de soles y que supone el 11,2% del PBI de Perú proyectado para el 2009, casi el doble de la producción minera del 2008. Esto lo señala el estudio Dimensiones del Aporte Económico y Social de la Gastronomía en el Perú, elaborado por la consultora Arellano Marketing para la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) y que se dio a conocer en Mistura 09.

Y más cifras contundentes: en Lima se encuentran 31.450 restaurantes de los más de 66.000 censados en todo Perú. Pero el desarrollo nacional también tiene una expansión fuera. Al final de 2008, Perú contaba con 12 marcas de restaurantes y 56 locales repartidos en 15 países. A la franquicia internacional se une la atracción de visitantes. El turismo gastronómico es una baza tan potente como la seducción viajera de Machu Picchu o los enclaves arqueológicos de Chan-Chan o el Señor de Sipan.

Gastronomía refinada

"La gastronomía peruana logrará consolidarse en el gusto mundial en unos diez años, pues compite con la japonesa por su alto nivel de refinamiento y valor agregado", afirmó el cocinero Gastón Acurio. El famoso chef limeño, presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega) y embajador por el mundo de la cocina de su país, está convencido del potencial de esta gastronomía, resultado de la fusión a lo largo de siglos de elementos nativos, españoles, asiáticos, italianos y franceses.

"Queremos vender la imagen de una gastronomía sofisticada como la japonesa, con mucho más valor agregado que cualquier otra cocina, con restaurantes hermosos y el uso de muchos productos nativos de Perú en los platos", manifestó Acurio. "En la mayoría de ciudades de Estados Unidos, y en los mercados más grandes del mundo situados en Asia y Europa, se encontrará un restaurante peruano. Y en estos locales habrá también libros de cocina peruana y pisco. Estamos inventando todo el concepto de la cocina peruana y todo lo que se moviliza a su alrededor".

Según Acurio, la evolución de la cocina peruana ha pasado por varias etapas, la primera duró 500 años con los primeros productores nativos. La segunda etapa se inició hace 15 años, cuando los propios peruanos reconocieron que la comida nacional es un gran producto del cual sentirse orgullosos. En estos momentos, los cocineros peruanos se han unido y han articulado un discurso en pro de la gastronomía nacional, a base de estándares éticos y ecológicos".

Acurio contagia su entusiasmo a sus colegas y lo dejó claro ante el público de la feria y el propio presidente de la nación, Alan García, que acudió al acto inaugural: "Una de las armas más poderosas de Perú es su gastronomía. El 90% de las marcas que exporta Perú son alimentos y restaurantes".